面条白米熬粥好吃吗？
不好吃，根本不可能好吃的了 因为制作的过程里面，发生了质变 首先来说，大米是主食，主要的功效就是提供人体能量，而面条的主要功效并不是用来当主食的，所以从功能上来说就不合适。而且米饭在煮的过程中会吸收大量的水份，最后变成稀饭的样子，而面条本身就不容易吸水，加上面粉里的面筋蛋白有吸水作用，所以一碗100g的面条，煮熟之后最多只能吸收30-40g水，最后的成品肯定是不如直接煮饭做好的稀饭来的粘稠，带有一丝丝的Q弹。
第二点，大米中的营养物质比面粉要高很多，其中碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及钙、镁等矿物质的含量都要高于面粉，最重要的是维生素B族要远多于面粉，这也是直接蒸米饭更好还是煮粥更好的原因之一，维生素B族可不会随着加水增多而增加的哟 第三点，可能是最重要的一点，也是很多人没注意到的，那就是大米中有含量非常高的直链淀粉（粗纤维），这种物质是非常难被人体吸收的，只有少量的会被人体利用，大部分都会被排出体外，而面条中含有的支链淀粉（易消化）则要远高于大米。
所以啊，白米熬成粥，除了能提供能量以外，基本上没啥营养价值，甚至不如用同样能提供能量的薯类做成的粥，想要更营养，就直接吃粗粮吧 当然，如果只是为了好喝，那完全可以把大米多洗几遍，然后开水泡一会，加上各种喜欢的食材，用高压锅闷熟就行了，这样虽然口感上来了，但是营养价值嘛..... 所以问这个问题应该不是想要追求营养价值吧，应该是想知道究竟好不好喝对吧 那就简单了，自己试一下不就知道啦~