木瓜炖雪哈有什么作用？
雪蛤就是田鼠，是雌性水獭或者熊的生殖器（说是内分泌器官，其实就比核桃稍微大点）。 以前东北有“炒雪蛤”这道菜。就是把雪蛤用清水泡开洗干净后下锅炒着吃。其味道和口感有点像猪肚，但是更脆一些。
后来因为某些原因，国家禁杀了。现在市场上卖的雪蛤都是野生的，从黑龙江那边进口过来的。 一斤雪蛤价格在600~700元左右，看上去好像不贵，但制作过程很繁琐。要先用开水焯一遍、再用清水冲洗几次，然后加满清水炖上几个小时才行。
所以平时喝这个的话，一次别多喝，几口就可以了。喝多了容易拉肚子。 雪蛤的作用主要是滋阴补肾、润肺养颜。对肾亏腰痛、痰喘咳嗽、妇女月经不调、白带淋漓等有疗效。 不过由于现代人对肾脏功能的忽视与误解，很多人盲目进补，致使很多商家抓住这个空子，用各种各样的假雪蛤来以次充好！ 这些假雪蛤主要有三种：一种是干燥的蜥蜴（俗称四脚蛇），一种是缅甸蟒（原称为缅甸蛇，属保护动物，不能买卖和食用），还有一种就是“猪宝”（某些家畜便秘时排出的大块硬便是消化道阻塞所致，而商家将其称之为"猪宝 "，实为异物，不是真正的"雪蛤"）
因此各位在选购时一定要小心，以免买到假的雪蛤，吃了反而有害健康！