吃槟榔有兴奋作用吗？
作为湖南人，我从小就对槟榔有深刻的印象。我老家在永州，那里的人很喜欢吃槟榔。每次回老家，总能看到有人在路边摊嚼着槟榔，满嘴都是鲜红色的唾液，跟吃了鸡血一样。 这玩意儿有没有毒呢，答案是肯定的，而且毒性还不小！ 2013年，我国食药监总局发布了一类致癌物清单，其中就提到了槟榔。
一类致癌物指的是，对人体有致癌作用的物质。这些致癌物一般都是可以通过消化道进入人体体内的，而槟榔毫无疑问是口腔癌的罪魁祸首之一。 早在上世纪五十年代，就有研究表明，槟榔提取物可以引起小鼠肿瘤，比如肝癌、食道癌和胃癌等。
之后，世界各地的研究者都开始关注起了这玩意儿的致癌性—— 1974年，美国科学家给小白鼠喂了含有槟榔碱的水溶液后，发现老鼠食管上皮增生（相当于人类的食管炎）；
1980年，荷兰科学家给小鼠灌食槟榔汁液，发现小鼠胃粘膜出现弥漫性炎症，溃疡，甚至出血；
1995年，台湾大学医学院研究发现，长时间咀嚼槟榔导致口腔黏膜下纤维样变和口腔癌的发生；
2002年，国际癌症研究机构正式将槟榔列入致癌物之列…… 当然，我们也不是完全被动的受害者。近年来，国内外科研界一直在探索致癌原因，并试图找到有效的预防方法。
比如，有人发现了槟榔中含有生物碱类物质，这类物质可以激活腺苷酸激酶（AK），进而引起细胞周期变化，最终诱发癌变。阻止 AK 的信号通路可能是防治其致癌作用的靶点。 还有研究人员发现，槟榔中的有效成分可通过激活蛋白酶C途径诱发细胞凋亡，从而起到抑制癌细胞生长的作用。这个发现或许能为开发出抗癌症药物提供新的思路。
不过，目前所有关于槟榔致癌性的研究都停留在体外实验或者动物实验阶段，真正对人是否会致癌，还需要进一步验证。 我觉得对于这个问题，最好的解决办法就是，别吃！