豌豆有副作用吗？
豌豆，性味甘平，归脾、胃经，主要作用是利尿透疹。 常用来治疗水肿、脚气、黄疸、小便不利、痈疽疮毒等病症。现代药理研究发现，豌豆中含有皂苷、豆固醇以及较丰富的维生素B族和C等，因此具有降低胆固醇、甘油三酯的作用；还可以刺激胰岛β细胞，增加胰岛素分泌而发挥降血糖作用，还可调节人体的免疫功能，增强身体的抗病能力。 此外还要告诉大家，除了直接吃豌豆外，利用其他食材搭配也能起到很好的保健效果。
1. 豌豆+胡萝卜：胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，可以明目养肝，适合经常熬夜的人，或者眼睛干涩、发痒的人食用。
2. 豌豆+豆腐：清热解毒，明目止渴。适合眼干人群食用。
3. 豌豆+玉米：富含人体所需的多种氨基酸，有利于人体新陈代谢。
4. 豌豆+虾仁：富含优质蛋白质，补充身体营养素，增强抵抗力。 但要注意的是，由于豌豆中含有致敏物质，故对豌豆过敏者不宜食用。而且，由于豌豆中碳水化合物含量非常高，属于高血糖指数食物，所以一次性不要吃太多，以免引起血糖升高。