7个月的宝宝能喝酸奶吗?
首先,我们来看一下什么是“酸奶” 市面上常见的酸奶大多是“酸乳酒发酵剂型酸奶”(也称为“风味酸奶”)和“酸乳酪型酸奶”(也称为“原味酸奶”或“生酸奶”)。 而根据我国国标《酸奶》(GB/T 19999-2005)的定义是:以牛奶为主要原料,添加或不添加辅料,经乳酸菌发酵制成的酸性乳制品[1]。 从定义上可以看出,酸奶是一种发酵的乳制品,与奶酪、黄油等同样是乳制品的产品。而其中主要的区别在于所使用的发酵剂不同以及是否加热杀菌。目前市面上大部分的酸奶产品使用的是嗜热链球菌+保加利亚乳酸杆菌作为发酵剂进行发酵,这种双歧杆菌可以产生一定的维生素B族;并且大多数产品经过高温灭菌,需要放在常温条件下保存。
从营养学的角度看,尽管不同的酸奶营养成分会有所差异但是总的来说酸奶含有优质蛋白质以及钙磷铁锌等矿物质元素和维生素B族含量比液态奶更高一些。 但是对于小月龄的宝宝而言,酸奶中大量的乳酸菌并不是最佳选择。这是因为对于小月龄的宝宝来说胃肠道还没有发育完善胃酸pH值较高,不利于乳酸菌的生存和繁殖。而且小婴儿的消化能力比较弱,过量的摄入蛋白质也可能增加消化不良的风险。所以并不推荐给宝宝饮用酸奶。 对于小月龄的宝宝来讲,液态奶仍然是最佳的选择。世界卫生组织和美国儿科协会建议,一岁以内的孩子应该纯母乳喂养至少六个月,然后逐步过渡到母乳或者配方奶粉喂养直到两岁。在哺乳期结束后,可以选择全脂奶粉来代替母乳喂养。 全脂奶粉含有丰富的营养物质,可以满足宝宝的生长发育需求,同时全脂奶粉中还富含钙铁钾等多种营养素。如果宝宝对乳糖不耐受,也可以选择适度水解的婴幼儿配方粉。由于宝宝在6个月后开始萌牙,这时需要补充一定量维生素D来帮助骨骼和牙齿的生长。 因此,对于六个月的宝宝不建议喝酸奶,最好的还是喝母乳或者配方奶。