土豆和咸鸭蛋可以一起吃吗？
土豆和咸鸭蛋可以一起吃，土豆和咸鸭蛋相克一说没有科学依据，平时不管是吃土豆还是吃咸鸭蛋，食用时都应该适量，多吃不利于身体健康。
咸鸭蛋的营养成分与鲜鸭蛋相比，并没有什么特色。腌制期间，蛋白质、脂肪等营养素变化不大，维生素有所损失，矿物质则因为咸蛋不能被完全吃下而受到限制。然而，蛋黄中脂肪酸及胆固醇的含量大大增加。不过，也有研究称咸鸭蛋中胆固醇的含量比鲜鸭蛋低。
值得注意的是腌制过的咸鸭蛋含有非常高的盐分和钴放射线，一次性过度食用，容易上火，对血压也不好。建议每天最多不超过2个。