野生菌松茸怎么做好吃？
分享下我做松茸的经验，主要从配料上，和传统做法不同，我做的比较简单，但是味道一点也不差哦～ 1、将买回来的松茸用盐水浸泡后刷洗干净（因为之前有打蜡之类的处理），切片备用；
2、胡萝卜切粒，葱姜蒜切末备用；
3、锅里热油，放入姜蒜末煸香，然后放入胡萝卜炒香，最后倒入切好的松茸，煸炒至软身；
4、调入适量的生抽、老抽、白砂糖以及鸡精调味，炒熟即可出锅！ 一盘美味的松茸就出炉啦！是不是很简单呢？
下面来说说做松茸需要注意的几个地方吧：
1、选购松茸的时候，要看表面是否光滑，色泽鲜亮，并且有一定厚度，太薄的话有可能不是新鲜的或者不是优质的松茸；
2、清洗松茸的时候不要用钢丝球或百洁布之类的东西擦洗，这样会损坏表皮使得口感变差，应该用刷子轻轻刷洗；
3、做松茸的时候可以加入少量小苏打，有助于营养物质的释放，还有提香的效果；
4、做松茸最好不要和水接触太久，否则容易腐败。 我一般是用蒸锅来做，水开后大火蒸8分钟左右就可以啦！ 这样做出来的松茸软糯鲜香，特别好吃～