玉米乌鸡汤有什么功效？
乌鸡（乌骨鸡）：味甘，性平。归肺、脾、肾经。滋阴清热、补肾健体。玉米：味甘、淡、性平。归脾、肝二经。含有亚油酸、谷胱甘皮酸、纤维素、胡萝卜素、钙、铁、硒、维生素B等，具有调血脂、降血糖、抗氧化、延缓衰老的功效，被国际营养保健界列为具有特殊健康功能的10大食品之一。
玉米乌鸡汤的制作：
【材料】一只乌鸡、一块玉米，食盐、葱、姜、料酒、枸杞、香菜适量。
【作法】玉米切块焯水备用。乌鸡洗净切块、葱切段、姜切片放入砂锅，一次性放够水，加几滴料酒去腥。用大火烧开撇去浮沫，煮二十分钟转小火，一个半小时至两个半小时，最后加食盐。吃的时候可以放一勺枸杞、几根香菜，即可。