煮椰子壳的有什么功效？
椰子全身是宝。椰子汁和椰肉的营养众所周知，其实，椰子水中含有钙、镁、磷、锌等矿物质且氨基酸含量较高，能有效补充身体流失的水分和无机盐，有“植物高能饮料”之称。除此之外，用椰子壳煮水，效果更佳。
中医认为，椰子味甘、涩，性平，有补益脾胃、杀虫、消肿排脓等功效，可用于治疗胃腹疼痛、小儿消化不良、水肿、恶疮肿毒等。经常饮用椰子水，能促进汗液分泌，排泄人体内积滞的热气，起到舒张血管、清热利尿、止血解毒的功效，常吃对高血压、心脏病患者很有好处，还能美容养颜。
椰子水的喝法很简单，将椰子壳洗净削掉外皮，加适量清水，大火煮开转小火煲1个半小时左右，加少量冰糖调味，每日服用1次即可。需要提醒的是，椰子性甘平，虽老少皆宜，但椰子水含糖量较高，糖尿病患者应控制饮用量，如果用椰子水替代凉茶，一天只需喝一次，不宜过量。