红枣薏米炖排骨有什么功效？
薏米红枣炖猪排是将薏米、红枣和排骨一起放入锅中用大火烧开，撇沫后，换小火慢炖的一款特色汤。此汤营养丰富、味道鲜香，是老少皆宜的特色美食。
薏米具有健脾、补肺、清热、渗湿的功效，可用于治疗慢性肠炎、慢性胃炎、脾虚腹泻、消化不良、慢性咳嗽、多汗等症状。薏米常与红豆一起煮汤，能起到利尿消肿的作用。
红枣味甘，性温，归脾、胃经。可补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人赃寒例，带下，心跳，失眠。因此薏米红枣炖猪排具有健脾和胃、清热除湿之功效，尤其适合秋冬季胃阴不足导致的胃部不适饮用。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，用于治疗热病津伤、消渴、萎黄、便秘。
总而言之，薏米红枣炖猪排具有气血双补，健脾、暖胃、补肾的功效。