木瓜又有什么功效?
木瓜含有木瓜酵素,能消化蛋白质,分解脂肪,分解糖类,有通肠 laxative 的作用。而木瓜所含的番木瓜碱,有利尿、消除浮肿与通经催乳的作用。此外,木瓜又含有一种月巴钱酸 Tetracyclic Acid,对皮肤有一定的保护作用,且木瓜的叶、皮、根都可以入药,木瓜的幼苗更可以清热解毒,治高热不退、大便秘结,外用还可治毒蛇咬伤。
木瓜是阿美族的重要水果,木瓜成熟后可直接食用。木瓜还可美容养颜,妇女若常饮用木瓜蜜汁,能使皮肤白净光滑,减少皱纹。此外,木瓜也是极佳的保养品,尤其有助于消化系统及泌尿系统的保健。
食用方法:木瓜洗净后去皮、去籽后就可直接食用,若加入适量的蜂蜜则风味更佳。此外,也可作木瓜奶糊:木瓜250g,牛奶250ml,盐2g,蜂蜜30g。将木瓜去皮、籽切丁,加300ml水煮10分钟,用大火收汁至750ml后,加入牛奶、盐、蜂蜜,再煮开即可。
适用对象:年老体弱、消化不良、高血脂、高血压、泌尿系统结石、妇女泌乳不足者。不适用肠胃虚寒者。