黑柿子的功效与副作用吗?

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黑柿子具有清热、润肺、止渴、健脾,化痰、软化大便等功效。黑柿叶制成的茶,有降血压和溶解血脂的特效,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有效果,也是很好的保健饮品。

但柿子中含有的鞣酸能与蛋白质结合为不宜消化的沉淀物,故柿子不能与含蛋白质高的牛奶、豆浆、鸡蛋等同食;另外,柿子应在饭后吃,每次只能吃1--2个,不能过量吃,更不宜与青蟹同吃。患慢性胃炎、经常腹泻的人,以及年幼的小孩都不宜吃柿子;空腹时也不要吃柿子,这很容易形成结石阻塞消化道而导致腹痛现象。

黑柿子,又称为磨盘柿,营养价值高、风味独特。一般10月底11月初成熟采摘,刚摘下来的柿子非常硬,须经储存、捂软后食用味道最好,肉质脆嫩、甘甜味美。

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