蒸鲜枣吃有什么作用？
蒸鲜枣吃有以下作用：
1、补气养血：大枣味甘性温，具有补中益气、养血安神等功效。经常感到心悸气短、疲劳乏力、饮食减少、面色苍白的贫血患者，可用大枣与乌鸡肉、黄芪炖汤喝，有很好的补气养血的作用。
2、美容：鲜枣中所含的维生素e等营养成分还有美容功效。
3、抗过敏：大枣中的“三烯醇”有抗过敏的作用。鲜红枣皮“三烯醇”含量尤为丰富，去掉枣皮会破坏其抗过敏的作用，因此，最好生吃带皮的鲜枣。
蒸鲜枣吃的具体做法：
具体方法为：取鲜枣500克，加水煮15分钟，再用文火烧5分钟，离火，将枣捞出，趁热食用。一般早晚各蒸1次，5天为一疗程。食用蒸枣时必须趁热，1次食完。如感到不适，可少用几次红枣逐渐过渡。体胖者可用干生姜15克加水后，再放入大枣蒸熟后食用。高血压者不用生姜。