海参偶尔吃点有作用吗？
海参，自古以来就被人们誉为“山珍海味之王”，在中医里属于性味甘平的药膳两用之品，被《本草纲目拾遗》称为“海中珍品”。但海参偶尔吃一点有作用吗？
海参偶尔吃一点也有好处。海参之所以养生效果明显，主要体现在它“不三不四”的特点，比如：不含蛋白质、脂肪、胆固醇、淀粉以及糖类这“三类硬性成分”；微量元素非常丰富，锌、钙、铁、硒等“4大人体所需微量元素”含量极高。这种特有的营养成分被医学界称为”海参因子“。
中医认为海参味甘、咸，性平、补肾、益精、养血、润燥、强健身体。现代医学则认为经常食用海参，能增强人体免疫力，具有延缓细胞衰老、抗氧化、消炎、美容、通便以及抑制肿瘤增长等作用。
海参食用方式简单、方便。在冰箱保鲜层稍解冻，冷水浸泡20分钟，轻轻洗净杂质即可食用。可直接食用，也可切片后佐以蔬菜煲汤，加黄酒或母鸡汤炖服，营养更易吸收，每天60~100g为宜。