猪肚煲炒好吃吗？
好吃是肯定好吃的，不过个人口味不同，感觉也是千差百异的 先说下材料吧。猪肚一个（买的时候老板帮忙处理干净了）冬菇十来朵、红枣三颗、生姜两块。 做法： 1.猪肚冲洗干净，浸泡在清水中，加点醋和食盐，搓洗几次。(重点！这是杀腥味的，一定要多洗几遍)
2.猪肚焯一遍水，去掉油脂，刮去表面粘液。(重点！猪肚的腥味就是来源于这些黏糊糊的东西，所以一定要洗干净)
3.冬菇浸软切丝、红枣去核切丝、生姜去皮切丝。
4.所有材料放入锅中，加清水煮沸后，转小火煮两个钟头。(中间记得搅拌一下，以防黏锅)
5.炖好后加食盐调味，趁热喝。 我一般会放点生抽和胡椒粉，味道也很赞的哦~ 喜欢喝粥的可以留点粥底，把泡发的大米放到锅里煮啊煮啊，就成了一碗热腾腾的好粥啦~ 这道汤很适合天冷的时候喝，不仅滋补，喝完浑身都暖暖的，特别舒服~~~ 以上，祝吃撑了……