自制橙子酱好吃吗？
超好吃的～ 之前做草莓酱的时候没忍住，提前把草莓酱给吃了，结果昨天做的橙子酱，我今天早上就吃完了！真的超级好吃啊，做法也简单的让我发指（因为不用洗很多水果） 其实我做这个的初衷是很不靠谱的——我妈最近在减肥期间非常嗜甜，但是又不想吃太甜的蛋糕（她本人很爱吃甜食的）于是我就做了这个，准备明天给她送过去~ 原材料很简单，我家里现在刚好有剩下的两颗橙子，还有之前买的细砂糖。
先用盐搓洗一下表面，再用清水冲洗干净 切成薄薄的片儿（尽量削薄片儿，这样比较入味儿）待用 锅中加入清水和细砂糖，大火煮开后转小火继续煮，一边煮一边搅拌（防止糊底） 等到汤汁变得浓稠，可以看见糖已经融化并且均匀分布在液体里，就关火让糖浆冷却吧 等它凉至室温后，倒入容器中，盖上盖子，入冰箱冷藏一晚，就让柠檬和白糖发生美好的化学反应吧～第二天就可以吃到甜甜的橙子泥啦！ 挖一大勺泡在温水里就可以吃了，酸酸甜甜的味道令人着迷呀～ 小小Tips：
①我本来是想做罐头的，所以一开始用高压锅来煮，但后面发现直接用砂锅来煮比较好，味道更好！
②白砂糖可以用蜂蜜代替，个人觉得效果差不多啦……不过如果用冰糖的话可能效果更好
③切橙子的刀要快！不然会浪费掉很多新鲜多汁的果肉哦！ ④我后来尝了一下，发现有些过甜了，所以在制作的过程中可以适当减少糖的用量，或者你在吃的时候蘸着沙拉酱吃也不错～（我就是这么吃的……）