素爆锅面条怎么做好吃？
这个面啊，得用新鲜的湿面条来做才好吃 做法也简单 先做炸酱： 猪肉一块，肥瘦分开切，香菇干用温水浸泡变软后切成丁。热锅冷油，放入葱姜末和八角爆香，倒入肉馅煸炒至变色，加入料酒、老抽、生抽和糖翻炒，倒入香菇丁炒熟，加盐调味即可。
下面开始做面： 水开放入面条煮熟，同时调一个凉开水面的水芡粉（用水调好面粉，放在碗里备用） 把炸酱和面条拌在一起，让每根面条都沾上酱料就可以了！ 大碗里面放葱花，倒上热油，再淋上芝麻香油，一勺陈醋搅拌均匀，做成葱花辣酱。 喜欢香菜的也可以放点香菜。 这个面啊，一定要趁热吃，凉了的炸酱就会变硬难咀嚼。