冻鲜虾怎么做好吃？
1.首先把虾仁放在碗里，加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清搅拌均匀腌制十分钟左右 2.然后把葱姜切末备用 3.再把西红柿用开水烫一下剥皮，切成小块备用 4.再准备葱花和香菜备用 5.锅中倒入适量油烧热 6.然后放入葱姜煸香 7.再放入西红柿翻炒出汁 8.然后再加入适量的热水煮开 9.在煮的过程中要不停的搅拌以防粘锅哦！ 10.等汤汁变得浓稠的时候就可以关火了 11.把虾仁挑出来放在盘子中 12.然后将煮好的酱汁倒在上面就可以了 最后撒上一些香菜即可 这样一道美味的虾仁炒米粥就做好了，喜欢的朋友赶快试试吧！
【小技巧】
1、做这道菜的时候水一定要多放点哈，因为我们要做成粥的嘛~水少了就会很粘稠不好喝啦！而且水要烧开后再放米呦~~
2、最后出锅的时候可以撒些葱花或蒜苗什么的都可以，味道会更好呢~~~