鸭脚粉怎么做好吃?

常峻焱常峻焱最佳答案最佳答案

原料: 鸭血、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、葱花、剁辣椒,生粉

做法步骤: 1. 鸭血切成薄片,用盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒腌制片刻,然后将腌好的鸭血拨入铺好纱布的蒸笼里,上锅蒸熟为止(约10分钟左右);

2. 在炒锅中倒入适量食用油,放入剁椒和葱花炒出香味后关火,把焯过水的鸭脚倒入锅中,让鸭脚均匀地粘上剁辣椒,然后再浇上少许热油激香即可 提示: 如果觉得味道太淡,可以在腌制时加点酱油或者豆瓣酱。

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