做混沌汤怎么调好吃？
我们老家有一个馄饨铺，我每次回去都会去吃，他做的特别好，皮儿薄，馅儿大，而且特别好吃也不腻。后来有一次我去吃，他告诉我，其实混沌和饺子一样，都是很好做的，只要把馅打好，皮儿做好，然后下锅煮一煮就好了呢！ 原来是这样啊！我恍然大悟，于是回家就试了一下，果然很好吃呢！后来因为这次疫情，我没法回我家那边，所以就来这里发这个帖子，希望我可以帮到大家。
首先，我们来做皮儿。我做的皮儿是那种比较薄的皮儿，最好用的就是鸡蛋液和面粉搅拌成的糊状物。不过我做的时候，把两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，然后再加入面粉，调成糊状就可以了了呢！
接下来就是最重要的调馅儿了，最好的肉馅就是猪肉馅儿了，我们老家是做猪肉酸菜馅儿的，先把猪肉切成丁，放在碗里，加入葱花、姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、鸡精、香油，拌匀之后，就可以开始包了哦！
全部准备好之后，就可以开始做了。在锅里倒入清水，等到水烧开之后，我们把火关小一点，然后一个一个的把馄饨放入水中，等到馄饨都下锅了，我们就可以再烧开锅里的水了（为了防止粘连，可以在水里点入少量的食用碱）。等水再次烧开之后，我们可以往里面点入适量的食盐，这样能够让馄饨更好的入味儿。
等到所有馄饨都漂起来了，就说明已经熟了，我们就可以捞出来吃了。最后我们可以搭配着辣椒油、醋、香油一起服用，这样味道更好！ 是不是很简单呀！大家可以试试我这个方法，保证让你们做出来的混沌好吃又美味！