米饭吃什么菜好吃？
1、凉拌西兰花 准备食材如下：西兰花一朵，胡萝卜半根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖少许，白醋1汤匙 制作步骤如下： 把西兰花掰成一小朵，放入盐水中浸泡10分钟；然后洗净，锅内煮一锅清水，水烧开后，放西兰花进去，焯至断生后捞起，沥干水分备用；
接着把胡萝卜削去外皮，洗干净切成细丝，再用盐水浸泡一下；锅烧热，倒入适量植物油，油热后将蒜末和胡萝卜丝放进去爆香，加入西兰花进行翻炒；最后调入适量的盐，一勺白糖提鲜，一勺白醋，一勺生抽，炒匀后即可关火出锅！
2、酸辣土豆丝 准备食材如下：土豆2个，干辣椒若干，花椒少量，醋2勺，生抽1勺，白芝麻适量，香葱一颗 制作步骤如下： 去掉土豆的皮清洗干净，用工具刨成丝放进水里洗一遍，把表面的淀粉洗掉，再冲洗干净控干水分待用；起锅烧油，下入花椒小火炸至变色捞出不要，下入干辣椒炸出香味，再把辣椒捞出不要；
油温六成热时调成中火，下入清洗后的土豆丝翻炒均匀，烹入两勺陈醋翻炒均匀，再加入一勺生抽调味，翻炒均匀，大火快速炒至断生即可出锅装盘了，最后撒上白芝麻和葱花点缀增香！
3、手撕包菜 准备食材如下：包菜半个，小米辣4个，蒜头5粒，生姜2片，酱油1勺，蚝油1勺，香油1勺，鸡精少许，陈醋1小勺，食用油适量 制作步骤如下： 将包菜用手撕成大约指甲大小的块状，葱切小段，姜切片，蒜子拍扁就可以了；锅中热油，下入蒜片，姜片，小米椒煸香；接着就下包菜翻炒，因为包菜吸油，所以要多炒一些时间，才能把里面的水分炒出来；一直把包菜炒到软身，没有水分为止，这时候可以调一个料汁了；碗中倒入1勺酱油，1勺蚝油，1小勺陈醋，1勺香油，少许食用盐和鸡精搅拌均匀；调料都准备好了就可以把刚才的料倒在包菜上面，再稍微翻拌均匀让包菜充分吸收酱汁即可起锅开吃咯~