淡菜煲鸡汤怎么做好吃

- 准备食材 - 新鲜土鸡半只、干鲍鱼50g、生姜3~4片 食盐适量1. 将土鸡清洗干净沥干水分备用。2. 将干鲍鱼用清水浸软，冲洗干净待用。（可多浸泡一些时间，方便入味）3. 热锅下油，爆香姜片后放入土鸡翻炒至表皮发黄。4. 倒入高汤或者清水，大火煮开后转小火炖1小时。