孩子过生日做什么菜好?
生日对于孩子们来说是很有纪念意义和期待感的日子,所以,生日的聚餐一定少不了。但一说到做饭,是不是很多宝妈就开始头大了,不仅要忙碌家务,还要给孩子们做一桌子的菜,真的是太忙了。
其实,给孩子过生日的话,最好不要做太过于山珍海味的菜,因为孩子还小,肠胃消化系统都还在发育中,吃得过油过腻很容易会造成胃肠功能紊乱,这不,邻居家孩子过生日,一桌的山珍海味,结果孩子吃撑了,当晚就开始反复发热、恶心、呕吐,结果检查是胃肠型感冒,这可急坏了孩子父母,所以给孩子过生日时,做菜这方面一定要注意。
既然不能给孩子做得太油腻,也不能做得咸一些配酒,那么给孩子过生日可以做哪些菜呢?
青椒火腿炒蛋
准备食材:鸡蛋5枚,火腿2根,青椒3根,盐,白糖适量。
制作过程:鸡蛋打入碗中,加入盐、少许水调匀;火腿肠切成片,青椒洗净切成块。炒锅倒油烧热,倒入鸡蛋炒散,放入火腿片、青椒块炒匀,再加入盐、白糖炒匀盛出装盘即可。
西红柿牛腩煲
准备食材:西红柿 2个,牛腩1斤,生姜,料酒,生抽,食盐适量。
制作过程:西红柿洗净切块,生姜切片。锅中加水烧开,放入牛腩块焯水捞出洗净。锅中加水,放入牛腩、生姜片大火烧开,撇去浮沫后,放入料酒、生抽转小火慢慢炖煮。牛腩块熟后,转大火放入西红柿和食盐炖煮,等西红柿软烂后关火即可食用。
莲藕排骨汤
准备食材:莲藕400克,猪排骨200克,料酒,食盐,生姜丝适量。
制作过程:莲藕洗净去皮切片,排骨洗净切块,焯水后沥干水分。锅中加入适量水,将排骨、莲藕、生姜,料酒倒入锅中煮沸,转小火煮30分钟,最后加入食盐调味即可。
冬瓜炒肉
准备食材:冬瓜200克,猪肉200克,葱,生姜,花椒,生抽,食盐适量。
制作过程:冬瓜去皮切片,猪肉切片,葱切段,生姜切丝。锅中加水,放入冬瓜煮熟后捞出沥干水分备用。锅中倒油烧热,放入花椒粒、生姜丝爆香,倒入猪肉片大火翻炒,加入生抽炒匀。倒入冬瓜片翻炒3分钟,加入食盐,翻炒几下后出锅即可。
黄瓜炒蛋
准备食材:鸡蛋5枚,黄瓜1根,盐,生抽适量。
制作过程:鸡蛋打入碗中,加入盐调匀,黄瓜洗净切片。锅中倒油烧热,倒入鸡蛋炒散,加入黄瓜片炒匀,最后加入生抽、食盐炒匀即可。