茶馆需要厨房吗?

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茶馆开设的地点不同、面向的受众不同、营业的模式不同,茶馆内装修的风格和装修的内容也不相同,尤其是包房茶室,茶馆内是否开设厨房,主要还需看茶馆的经营模式而定。

有些茶馆内装修有独立的包房,而包房内有开设厨房的,有不设厨房的。开设了厨房的茶室更像一个私密型的聚会场所,在装修的风格上有中餐馆的影子,“厅”与“房”是隔开的,在房内可做中餐、私房菜等食物,有专业的服务人员传菜,这样的茶馆实质上具备了茶馆和中餐馆的双重属性。没有开设厨房的包房茶室,在装修风格上一般以古典风格、中式风格为主,装修古色古香,更有中国风的韵味,在提供茶饮的基础上还可做茶食、茶点、西点等食物。

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