厨房工具设备有哪些？
1、洗刷隔油池:
用洗刷厕所的那个刷子和洗衣粉刷，不过池子的油污要多刷几遍，要看到清水出来才算刷好。
2、切菜准备：
要切丝的东西先用刀轻轻的切一下，好整理成小块，比较费时间的就可以先用锋利的刀子切出个形状，再用勺子碾一下。
3、清洗锅底：
用小苏打或者醋什么的去擦，就好洗掉了。用钢丝球刷也很好。
4、炒菜用的小工具
油锅加热后，把切好的菜下锅前要先洗一下，以防小葱花等呛到。还有，菜下锅后要翻炒几遍，才可以放酱油和盐等调料，否则会太咸。放味精也最好等到快要出锅的时候再放，以防挥发。
炒菜时，如果锅中的油烧开，菜却还没有下锅，那么要在油锅里加些葱花、姜片、蒜，这样不仅能够去掉油烟味，还有一种香味；如果等菜全部下锅了再放葱花、姜片、蒜，则没有这种神奇的效果。
5、刷油锅：
要先把炒锅烧热，用热水洗一下，然后把热水倒掉，再烧新鲜的开水，倒进去，盖上锅盖煮一会儿，水开了再煮几分钟，就可以倒出来，清洗干净了，就可以炒菜用了。如果用冷水洗，很难清理会很油腻的。
6、搅拌蛋液：
如果只是想炒鸡蛋，要把蛋液搅拌均匀就可以了，但如果要制作蛋花，就不要打散了，那样就是乱乱了。
7、炒菜：
要等到油热以后再下锅，否则菜就会散掉，并且要快速的翻炒几下，才能把调料均匀。如果放味精、鸡精等调料，就要在菜肴基本上做好了的时候再放。
8、擦拭桌子和地板
要往洗洁精里加热水，不然冰块会变成白色悬浮物，那样就不好了。