板烧厨房怎么样？
我投资过两个，一个转让了，还有现在在经营的，说说我的经历吧 第一个，是今年正月投资的，浙江绍兴的一个店，加盟费和设备总共差不多8万，房租一年15万，装修花了20多万（因为本来就有一个灶台，只是装修一般），准备开工的时候发现对面要开盘，一块地皮涨了300多万一亩，当时就有点慌了，加上本来投资的钱是我所有的积蓄，还借了不少钱，就打算不做了，于是找他们商量，他们给我指了一条路，可以改做卤菜，然后顺便做外卖，反正厨房设备都是现成的，改造一下就可以用，就这样我把原有的灶台拆除了，重新做了一排的卤菜操作台（花了一个多月时间），同时把原来的广告牌换成了新的，又重新做了门头，一切准备就绪之后开始营业，每天做做外卖，送送外卖，由于离学校比较近，很多学生下来都会顺带买一些，一天基本销量还不错，营业额大概4000左右，不过这些收入都要先打到他们的账户，等结完账，扣除各种成本，到手的也就一两千块……
第二个，也是刚刚投资不久，同样是在浙江，这个就比较坑了，加盟费快十万了，还不包括店铺租金和装修费用，刚投入没多久，现在每个月都在亏，店铺位置还不错，附近就是几个大型小区和一个学校，平时生意还算可以，不过利润非常低，平均下来一个客户只有两块多的利润，而且他们的产品更新不是一般慢，基本上买了就不会再来，顾客黏性几乎为0，加上产品价格本身就不算太低，所以销售速度很慢，按照现在这个形势下去，这个店估计也要黄，已经亏损十几万了……
以上仅仅代表我个人观点，投资有风险，创业需谨慎！