核桃骨有什么作用？
现在大家对于自己的身体素质要求越来越高，也越来越看重养生。而吃核桃就是一个很好的选择，不仅美味而且营养价值高，那么常吃核桃到底有哪些好处呢？ 1、减少患抑郁症的几率 美国芝加哥大学的研究人员发现，经常吃含大量抗氧化剂的核桃可以有效减轻大脑炎症，从而起到预防抑郁症的作用。另外，在一项涉及4829名男性医生的研究中发现，服用抗氧化剂的男性患上抑郁症的比例较低。不过需要提醒大家的是，这项研究是通过对医生群体来进行的，并不能直接适用于普通大众。
2、改善心脏健康 发表在《营养学杂志》上的一项新研究中，科学家们通过给予小鼠不同含量的核桃进行实验，发现当核桃摄入量为总能量的10%时，可以显著降低小鼠体内有害胆固醇的水平并保护心脏；而当核桃摄入量为总能量的5%时，对小鼠的抗心肌缺血再灌注伤害和降血脂作用最为显著。来自西班牙的研究人员也在《营养学营养》中刊登了他们的研究结果，发现给老年小鼠喂食富含α-亚麻酸的核桃，能够防止由于年龄增长带来的心脏损伤，并且具有明显的抗氧化特性。 （注：α-亚麻酸属于n-3脂肪酸）
3、预防老年相关疾病 除了心血管方面，核桃对神经系统、骨骼系统等疾病也有良好的保护作用。有研究团队发现，给小鼠注射酒精后可以观察到明显的学习记忆障碍，而给予小鼠补充适量核桃后，能够显著逆转这种不良症状。还有研究人员发现，增加血液中α－亚麻酸的含量可能有助于预防老年人记忆丧失。 除了上述功能外，经常吃点核桃也能够帮助人体补充维生素E，而这种物质能够帮助肌肤细胞更加旺盛地运作，从而起到延缓衰老的作用。还能为头发提供营养，从而起到防治白发生长的功效。