杨梅怎么才好吃？
喜欢杨梅的人，一定是重口味！ 那种轻轻一咬，满嘴溢香，满口爆汁的感觉真的太好了。 杨梅最棒的做法其实是腌渍，做成酸甜可口的杨梅酱。
食材：新鲜杨梅、冰糖、白醋 做法： 1. 把杨梅用流水冲洗干净，再用盐水浸泡20分钟左右（这样清洗更干净哦） 2. 冲洗干净的杨梅沥干水分，准备容器，放一层杨梅一层冰糖依次摆放好 3. 最后倒入白醋，没过杨梅即可 4. 腌制两天左右就可以吃了~ 腌好的杨梅吃起来酸酸甜甜的，味道真的不错呢～可以直接吃，也可以拌着酸奶吃，美味又营养~~~ 不喜欢吃醋的朋友，可以在做酱的时候不放或者少放一点哦~~
除了做酱，还可以用来泡酒哦。
把杨梅用清水冲洗干净，并用流动的冷水反复冲洗，以去除表面的杂质和农药残留物； 然后把处理好的杨梅晾干表面水分待用。 泡酒要用高度白酒，最好50度以上。把晾干水分的杨梅直接放入瓶子中，倒入白酒，密封起来，半个月后可以喝了。喜欢甜口的可以多放点冰糖。 泡了一个月以上的杨梅酒，颜色应该变成亮亮的琥珀色了。这时喝起来已经相当可口了。