我试过，真的不错，推荐！ 准备材料：黑豆50g、土茯苓100g、生地20g、排骨300g、生姜2~3片。
作为一个四川人，对于米饭，我们最喜欢的吃法倒不是炒，而是蒸。 比如说咸菜豌豆饭，咸香软糯，粒粒分明而不粘腻； 再比如说泡菜米饭，酸辣爽口，很开胃； 还有燕麦米饭，粗粮的味道让人有饱腹感而且不会很胀.... 总之我们的原则是，尽量把米搞成熟食，这样才能充分吸取各种配料的味道，吃起来才会更有意思。
作为一个在粤语区摸爬滚打9年的上海人，我觉得我非常有资格来回答这个问题！ 先摆出我的结论，在我的心中，广州饮食界的“泰斗”是——炳胜！（不接受任何反驳）为什么选择炳胜呢？因为炳胜是少数能把“贵精不贵多”这句话发挥到极致的餐厅之一。 说到这，就必须得聊一聊炳胜的菜式和价格了。