醋泡黑豆怎么做好吃

第一次知道“醋泡黑豆”，是源于中医的典籍《本草纲目》，书中明确记载了醋泡黑豆能治肝虚目暗，视物不清或视力下降。 因为自己眼睛有点花，所以一直有在食用。 用白醋（陈醋也可）浸泡去皮后的大豆，浸泡时间越长，效果越好，可连续服用，一般半个月即可见效。