原因一、生产过程中产成品库存计量方法难以把握 生产过程中产成品的库存应该以先进先出法、加权平均法等作为参考依据，但是很多企业的仓库管理并不规范，出入库的单据缺失或者数据不准确导致企业无法计算出产品的实际成本。如果采用倒推的方法计算产品成本，由于缺乏准确的依据会造成计算的误差，影响会计信息的质量。
食材准备：鱼段、青椒、小米椒、香葱、老姜、大蒜 调料准备：盐、糖、生抽、胡椒粉、料酒 步骤一：青红辣椒切圈，葱姜蒜切片待用。步骤二：鱼处理干净后，擦干身体水分，抹上一层薄薄的食盐腌制10分钟。步骤三：锅中热油，把腌制好的鱼段下锅煎制金黄酥脆，表面微微焦黄即可盛出备用。