柑皮浸蜂蜜有什么功效？
陈皮可以生吃，但是要选正宗的，新鲜的橘子皮是不可以蜂蜜一起泡水喝的，新鲜的皮口感又苦又涩，而且还不容易泡发，功效什么的不说，就是喝口感也很难接受。正宗的干燥了的陈皮可是良药，在中医界有着很高的评价。味辛、苦，性温，无毒而芳香。入脾经、肺经。有：理气、健胃、燥湿化痰、止咳平喘等功效。适用于：脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。此外，它还具有兴奋、疏通、行气等药理作用。与蜂蜜搭配功效更好。
制作方法：（我一般就找了个干净的玻璃罐子，找小一点的，这样好浸透，找一个漏勺，洗干净，把陈皮晾干的，上面不能沾水，然后放到晒干的玻璃罐中，一层蜂蜜一层陈皮依次重叠，上面用一层密闭薄膜封口扎紧，放入冰箱冷藏室15天以上，中途不要随便打开，蜂蜜化了会污染空气不卫生。）
取用：每天取一匙，用温开水冲服。
陈皮浸蜂蜜适用人群：
1、胃肠不适的人群：胃肠功能较弱的人，会出现胸腹胀满、打嗝、消化不良、胃口不好等症状。这时就可以泡一杯蜂蜜陈皮茶喝。陈皮有理气健脾、燥湿化痰的功效，蜂蜜有健脾养胃、润肠通便的功效，二者共同发挥作用，对肠胃起到保护作用，消除肠胃的不适症状。
2、经常上火的人群：经常会出现口干、咽痛、牙龈肿痛、口舌生疮等症状，喝蜂蜜陈皮茶可以起到清热泻火、生津润燥的效果。
3、皮肤粗糙的人群：平时有经常饮酒应酬的人，或者皮肤比较粗糙不光滑的人，常喝蜂蜜陈皮茶，能起到养颜护容、美容美发和保护肝脏的作用。
注意：不能和萝卜、螃蟹同食，可能会引起不适。