中央厨房包含哪些设备？
中央厨房包含净菜加工设备、清洗设备、消毒设备、荤素馅加工设备、肉类加工设备、糕点加工设备、面食加工设备、面点熟食冷却设备、搅拌机、立式和面机、压面机、饺子皮机、面条机、馒头机、包子机、和馅机、绞肉机、灌肠机等。
中央厨房的兴起，为酒店、餐饮、学校、超市等集体用餐配送提供有力支持，餐饮企业只需进行简单的烹饪加热、拼盘等处理，即可将饭菜送到餐桌，可大大减少前端的经营成本和管理压力。
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中央厨房包含净菜加工设备、清洗设备、消毒设备、荤素馅加工设备、肉类加工设备、糕点加工设备、面食加工设备、面点熟食冷却设备、搅拌机、立式和面机、压面机、饺子皮机、面条机、馒头机、包子机、和馅机、绞肉机、灌肠机等。
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