孩子能吃豆浆吗？
孩子吃豆浆需注意，并非人人皆宜：服用某些药物的人群：服用避孕药、降血糖药、抗肿瘤药、抗生素(如氯霉素)及水杨酸等药物期间，不可喝豆浆，以防与药物发生化学反应，影响药效。腹泻者：豆浆中有一部分蛋白质与糖类人体难以消化吸收，会增加胃的负担，引起胃肠不适，导致腹泻，因此腹泻者喝豆浆不利健康。易发生过敏的人群：豆浆中含有植物凝血素，具有一定的过敏反应，如皮肤起斑、发红，甚至头晕等。
豆浆营养丰富，且含有人体60%以上的生理需要氨基酸，还含有大豆皂甙、苯乙烯酸、脂肪氧化酶、异黄酮等生物活性物质。孩子经常饮用，可增强抵抗力，延缓衰老等，但饮用时要注意以下几点。
鲜豆浆须彻底煮透。由于生豆浆中含胰蛋白酶抑制因子等有毒物质，胃肠消化吸收功能较差的孩子喝下了未煮透、有毒素的豆浆，就会有恶心、呕吐、腹胀、腹痛等食物中毒症状，出现意外。因此，一定要把豆浆彻底煮透。当加热至85℃~95℃时，鲜豆浆会出现大量泡沫上浮，从远处看豆浆已沸腾，其实这是“假沸”现象，此时温度较低，有毒物质还没被彻底破坏。一定要再继续加热5～10分钟，使泡沫消失，温度再升高后再饮用，才能确保安全。
2~5岁的学龄前儿童最好先少量饮用。由于豆浆性质偏寒，消化不好又“脾虚寒”的孩子，喝了容易腹泻、脘腹疼痛等，应忌喝或少喝。喝豆浆时，适量加些糖，可减少豆浆的“异性蛋白反应”，能促进胃液分泌，有利消化吸收。同时，吃些馒头、面包等碳水化合物食物，豆浆蛋白质才容易在人体内被充分利用。
最好自制豆浆给孩子喝。市场出售的瓶装豆浆在加工及贮存过程中易变质，不宜选购给孩子喝。用豆浆机自己做豆浆喝，既新鲜又卫生。做豆浆，通常1碗(200毫升)水加85克大豆，用300瓦豆浆机打20分钟，先打5分钟，放置5分钟，再打一次，重复两次，效果最佳。