橄榄油的功效有哪些？
美容护肤，滋润头发，护发
橄榄油能保护皮肤免受各种伤害，并有治疗干性皮肤、老年斑、粉刺、晒伤等作用。橄榄油的护肤功效早已得到证实，法国和西班牙一些沿海地区的居民，常以橄榄油做美容护肤和护发用品，他们皮肤白皙细腻，并且富有光泽，乌黑靓丽的头发也令人心驰神往。由于橄榄油富含抗氧化物，还具有抗衰老作用。
治疗烫伤，烧伤
橄榄油中所含的的维生素A、维生素E和抗氧化物成分等，能够对人的皮肤起到修护作用，所以，对于小面积的烧伤、烫伤，可以将冷橄榄油涂到受伤部位，作为急救处理措施，效果十分显著。
治疗口干唇燥
含一匙橄榄油，在口中含漱片刻后吐掉，有助于消除口干唇燥。经常用橄榄油涂抹双手和面部，有助于保持双手和面部皮肤的柔嫩润滑。
调理肠道，预防痔疮
痔疮虽不是什么大病，但毕竟颇为尴尬，实在惹人烦恼。如果每日服用匙特级初榨橄榄油，痔疮就会不治而愈，并且可以调理肠道。
防治关节炎，缓解肌肉酸痛
特级初榨橄榄油的镇痛作用，在地中海沿岸国家已家喻户晓，如将橄榄油与苹果汁按1比1的比例调拌饮用，每周3次，4周后即可取得疗效。