西施豆腐的功效是什么？
豆腐营养丰富，含有铁、钙等矿物质和高生物价值的蛋白质，营养易被人体吸收，有提高机体免疫力，促进细胞新生，抑制癌瘤细胞恶化的作用。它还能预防高血压、动脉硬化等心血管疾病。此外，豆腐性味甘淡，入脾胃肝经，具有益气，和脾胃，生津润燥，清热解毒之功，可治赤小病，小儿水病。
虾仁有强筋壮骨、通乳托毒的功效。它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A等营养成分，是妇女产后补钙的理想食品，可通乳汁、解毒；男子食之能壮阳，精力充沛，并有解毒的功效。对于妇女产后食欲不佳、消化不良者，有开胃提神的作用。虾仁配豆腐合用，不仅营养丰富，而且有较好的保健功效。