厨房可叫什么?
中国幅员辽阔,不同地区,对“厨房”的叫法也不尽相同。比如闽南话叫做“厨房”,广东话叫做“厨房”,港台方言叫做“橱房”,还有叫做“厨落”“后头”的地方。尽管叫法不同,但大家指的都是同一个地方,主要用来做饭菜的房间。
《庄子·逍遥游》中也有“三餐而反,腹犹果然”,指得就是吃了三顿饭,回来肚子还是饱饱的。在古代,人们也会把厨房叫做“庖”,比如《晋书·谢安传》中有“庖人”的记载。因为做饭的活是“厨子”干,久而久之,人们就把干做饭这种活的厨房佣人叫“厨子”。后来随着人们语言表达习惯的变化,厨房里做饭的人人们就统一叫“厨子”了。
古代贵族大户的厨房叫做“キッチン”,《汉武故事》中也有记载“太官汁,汤镬百品,多不能名”,可见古代的“キッチン”规模是相当大的。