干排骨怎么做？
把排骨斩成小段，然后放入漏勺中用流动清水冲洗净血水。青红椒切丝，生姜切末，大葱切葱花。
把冲净血水的排骨放入冷水锅中，大火烧开，焯煮5分钟至排骨熟透。把排骨捞出来沥水备用。
炒锅中放入适量的油，大火烧至八成热时放入姜末、葱花炒香。放入排骨。
倒入200毫升高汤或热水转中火烧10分钟。加入调味料再次煮开。
放入青红椒丝，大火炒匀，至青红椒丝熟透且汤汁收浓稠即可关火盛盘。
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把排骨斩成小段，然后放入漏勺中用流动清水冲洗净血水。青红椒切丝，生姜切末，大葱切葱花。
把冲净血水的排骨放入冷水锅中，大火烧开，焯煮5分钟至排骨熟透。把排骨捞出来沥水备用。
炒锅中放入适量的油，大火烧至八成热时放入姜末、葱花炒香。放入排骨。
倒入200毫升高汤或热水转中火烧10分钟。加入调味料再次煮开。
放入青红椒丝，大火炒匀，至青红椒丝熟透且汤汁收浓稠即可关火盛盘。