猪皮炒豆腐吗好吃？
这个啊，我做过！真的超好吃！ 原料也很简单：猪皮（猪皮冻那种）、卤豆腐（豆腐泡也行）、青辣椒 三种原料简单吧~ 做法： 1.锅里热油，放葱花炝锅，然后加入切好的猪皮翻炒，炒到猪皮看上去变脆了就可以盛出了； 2.用剩下的油煸炒豆腐泡，加入少许豆瓣酱和酱油，把豆腐泡炒得酥软透香；
3.最后把炒好的猪皮倒回锅内，跟豆腐泡一起拌炒均匀。 是不是非常简单~~这样炒出来的菜味道可是非常好的哦～～又香又有嚼劲，连平时最不喜欢吃肉的弟弟都吃了两大碗~~~
= = 另外我还用猪皮做过红烧肉（超级烂糊的那种）、猪皮冻（跟排骨一起做的）、还有凉拌猪皮（葱丝，青椒丝，香菜，花生碎，白醋，白糖，老抽，生抽，香油拌匀，撒在切成细丝的熟猪皮上即可） 至于你说豆豆腐配什么好。。。我还能想起来的有：麻婆豆腐、鸡蛋豆腐羹、小葱拌豆腐、糖醋里脊、炸豆腐卷、鲜蘑豆腐汤（用鲜香菇和嫩豆腐一起做汤）、麻辣豆腐、肉沫豆腐、鱼香豆腐、酸辣豆腐……等等等等… …