白玉菇如何炒好吃？
分享一个简单又美味的吃法，用白玉菇做一碗素汤，鲜到极致！ 准备食材：白玉菇、玉米淀粉、胡萝卜、鸡蛋清、食盐、白糖各适量。 1.白玉菇洗净去根，然后手撕成条状；胡萝卜去皮切成薄片； 2.往碗中打入鸡蛋清，加少许食盐和白砂糖提鲜，搅拌均匀后，倒入适量清水（清水与蛋液的比例约为3：1）再次搅拌均匀备用； 3.起一锅，放入足量水，加入少量白砂糖和盐调味，水开后，慢慢倒入调好的蛋液，用筷子搅匀，再倒入切好的白玉菇和胡萝卜片，再次煮开就可以捞出来了~这样一碗鲜美无比的蔬汤就做好了！
除了直接喝，还可以浇在米饭上一起吃哦。