瘦肉水豆腐怎么做好吃？

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用料 豆腐（南豆腐）250g，瘦猪肉150g，生姜3~4片。

做法：

1、将嫩豆腐洗净，用刀切件待用；

2、将新鲜猪瘦肉洗净，用刀剁成肉碎；

3、把豆腐放入锅内并加入清水适量，用文火煮开；

4、待沸后，调入食盐和生油；

5、最后放入生姜丝，煲熟后调入胡椒粉、生粉便可食用。 小贴士： 此汤清淡鲜美，可生津润燥止渴。

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