红薯粉条怎么做汤好吃？
红薯粉的做法还是有很多，可以炒着吃，煮成酸辣粉，清炖也可以做排骨汤、鸡汤等，不过最喜欢的吃法还是做成红薯粉圆子汤。 把买回来的红薯粉先用凉水浸泡几个小时（这样容易煮，而且不会硬），然后捞出来沥干水，准备一些葱姜蒜，切末备用； 往锅里倒一些油，油温上来以后加入葱蒜末爆香，再加入适量的清水和酱油、老抽、豆瓣酱，烧开以后加入粉丝，用小火慢慢煨，等到锅里的汤汁收得差不多了就可以加点味精提鲜，然后出锅装碗撒点葱花点缀一下就可以直接吃了。
我最喜欢吃奶奶做的这种红薯粉圆子汤，自己做的味道更香，里面还可以加些肉丝或者鸡蛋碎，更加鲜香可口~ 小时候奶奶身体还硬朗的时候，经常自己做这个给我吃，后来年纪大了，动作慢了，就不经常做了，而我因为在外地上学和工作，也难得回家一次，每每想起这个味道就念念不忘…… 现在长大了，自己也会做给家里人吃了，每次做好一碗粉圆子，都能看见儿子眼睛里冒星星，开心得不得了～