牛奶冰怎么做好吃吗？
夏天快到了，来一碗清凉的酸奶冰好不好？ 准备好食材：酸奶（我用的是原味酸奶）、鸡蛋2个、面粉70g、白砂糖30g。（我用的酸奶是双歧杆菌含量高的风味酸奶，有酸奶的香味但是不长胖） 步骤如下：
1.首先把两个鸡蛋打入碗里，加入白糖搅拌至融化；
注意：我这里用的是蛋黄，因为我要做奶黄馅所以只用了一枚蛋黄~
2.倒入面粉搅拌均匀；
3.倒入酸奶拌匀成糊状 注意：酸奶和面粉的比例大概是1：2的样子～拌成比较浓稠的糊状哦！太稀了做成成品会不好吃呢～
4.把拌好的糊倒进模具中，可以用勺子压平一些。然后放入冰箱冷冻三个小时。
5.时间到～取出冻好的冰激凌模样的酸奶冰，切成块状，可以加入炼乳或者蜜糖调味食用。
没有做冰激凌机器也没有关系，用勺子背慢慢挤压，就得到了冰淇淋的口感哦！
快来试一试吧～
牛奶冰，听这名字就知道是什么的做的咯，这道糖水冰是用牛奶跟西米做的，牛奶冰是糖水冰里面比较常用的口味，也可以加些水果进去，味道更佳，因为加了西米在里面，所以要等西米变透明才可以放冰箱里冻，如果西米还没煮透明就放冰箱里冰，拿出来的西米还是硬硬的很难咬。
牛奶冰的做法：
一，烧一锅热水，水量要多些，要把做牛奶冰的牛奶和西米盖过就行。
二，水沸放入西米，保持水沸。
三，煮个2~3分钟左右就调小火，保持水面有微小的泡泡，一直要搅到西米全部透明就可以捞出来了。
四，准备一个容器，倒入煮好的西米然后加入牛奶，搅拌均匀，然后放冰箱里冰四个小时左右。
五，四小时后可以倒出，倒在大盘上，然后切块就可以吃了，也可以加些水果在里面，牛奶冰更可口。
