蟹黄棒怎么做好吃？
蟹黄棒的吃法有很多，比如： 1、酱爆蟹黄棒 原料：虾米、蟹黄棒、葱末、蒜末、姜末。 调料：黄豆酱、白糖、味精、胡椒粉、香油、花生油、干淀粉各适量。 做法：a）将海米放入温水中浸泡；b）将蟹黄棒洗净后切成小段，放入碗中，加入少许盐拌匀，再用清水冲净控水备用；c）坐锅点火倒油，油温四成热时，倒入葱末、蒜末和姜末爆香后，依次加入黄豆酱、白糖、味精和胡椒粉，小火炒熟入味后，淋入香油，出锅即成。
2、椒盐蟹黄棒 原料：蟹黄棒500g 洋葱（碎屑）80g 胡萝卜（细丝）60g 青椒（块）40g 黄椒（块）40g 蒜泥10g 花椒粉3g 椒盐10g 酱油、白砂糖各1大勺 淀粉1大勺 清水半杯 做法：a）将所有材料准备好洗净，锅中烧开水，把蟹黄棒放进去煮熟，捞起沥干水分待用； b）锅里放油，烧热之后放进洋葱爆香，放胡萝卜丝进去翻炒，接着放青椒和黄椒拌炒，随后放蟹黄棒进锅，大火快炒，调入盐、酱油、白砂糖及适量水淀粉勾芡，收汁至浓稠，最后撒上蒜泥、花椒粉和椒盐即可盛盘啦！
3、香辣蟹黄棒 原料：蟹黄棒、黄瓜、红辣椒、大蒜、老姜、豆瓣酱、香料（八角、桂皮、香叶）、白醋、生抽、老抽、白糖、菜籽油。 做法：a）首先把黄瓜切成薄片，红辣椒去籽切丝，大蒜和老姜剁成蓉，豆瓣酱剁碎，与所有香料一起放入锅中，加约三斤清水，小火熬约30分钟成酱料；b）另起锅，热油后，把切好的蟹黄棒和切好的黄瓜一起下锅炸，炸至外表微焦捞起沥油；c）重新热锅，并下入刚才熬好的酱料，把蟹黄棒和黄瓜一起下锅翻炒片刻，加入白醋、生抽、老抽、盐和白糖调味，继续翻炒至均匀入味就可以出锅啦！