剩的烧饼怎么做好吃?

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作为一个河北人,我很负责的告诉你,我们这没剩的烧饼! 每天早上起来,妈妈都会给我烙两三个煎饼果子,或者来一碗豆腐脑(我们这里称豆腐脑为稀饭)。如果中午我去的晚,饼就没了,因为中午爸爸会烙很多饼,等下午我来的时候就已经吃光了。晚上回来,妈妈还会再准备一些。至于第二天有没有剩下的,完全取决于早上我的表现。

不过现在在外面上学,自己不能做饭了,偶尔想吃饼了就得买,但是买回来的饼怎么都吃不下去。每次都是买一个,回家放冰箱里,一放就是好几天。直到有一天我突发奇想,把两个饼烤一下试试,没想到味道居然意外的好! 所以如果你买的饼放了很半天了,建议用烤箱烘烤一下,具体温度和时间根据自己的情况来决定,主要是不让表面变糊就行。另外也可以在烤的过程中加上自己喜欢的食材,比如辣椒、花生米之类的。

当然最正宗的吃法应该是卷着咸菜丝儿,不过我觉得那个味道太一般了。我喜欢蘸着醋和酱吃,一口咬下去酥脆可口,味道相当不错。

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