酵母生产属于哪个行业？
发酵工程
发酵工程，亦称“微生物工程”，是利用微生物（菌体或其产物）大批量生产酶制品或发酵产品的工程技术，它是建立在微生物学、生物化学、分子生物学等基础上的。作为现代生物工程的支柱之一，它的研究内容主要包括菌种的选育、培养基的配制、无菌操作技术、微生物的接种与扩大培养、、产品的分离提纯、保藏及产品质量分析等方面。酵母生产是发酵工程的分支。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
发酵工程
发酵工程，亦称“微生物工程”，是利用微生物（菌体或其产物）大批量生产酶制品或发酵产品的工程技术，它是建立在微生物学、生物化学、分子生物学等基础上的。作为现代生物工程的支柱之一，它的研究内容主要包括菌种的选育、培养基的配制、无菌操作技术、微生物的接种与扩大培养、、产品的分离提纯、保藏及产品质量分析等方面。酵母生产是发酵工程的分支。