北京夜总会都有哪些?

陆斌玮陆斌玮最佳答案最佳答案

目前在北京从事夜场工作,夜场工作者分很多种,有服务员、收银员、客服经理(总监)、运营经理、人事主管、会计、律师、保洁等等,而大家经常接触到的主要是服务员和收银,今天咱们聊聊这两种职业。 先来说说服务员,现在大部分夜场的服务员都要求高中以上学历,五官端正,语言表达能力强一些。在夜班期间能为客人提供良好的服务,让顾客能够舒心、开心地度过晚上的时光,并愿意为此付钱。

那怎么样才是好的服务呢?上酒快!上果盘快!点歌快!摆台面快!调酒调奶茶咖啡速度要快!并且态度非常好,声音一定要温柔,客人点酒水的时候不能直接告诉客人没有了或者没货了,必须以问句的形式说出,比如:先生/小姐,我们现在已经没有啤酒了,您看是需要现榨果汁还是咖啡?当客人下单后去拿物品时要轻拿轻放,千万不要因为没拿稳而导致东西摔地上发出响声,这会让脾气好一点的客人生气,而脾气不好的客人大声斥责你是很正常的事。

有些服务生可能刚入行不懂,当被客人骂了之后不知道反击,或不敢翻脸,这样最好不过了,倘若你反击回去,骂回去甚至打回去,那么恭喜你,你成功引起了老板们的注意,日后升职加薪肯定有你的份儿。不过这种敢骂敢恨的作风不能太频繁,否则容易被辞退。 当然,服 务行业也存在着“干几年,挣点钱,回老家”的人群,他们大多学历不高,来自偏远山区,通过朋友的介绍过来上班,每月除去开销还能攒下不少的钱,对于未来并没有什么规划,只想多挣钱,毕竟在老家买房买车并不是件容易的事情,因此即使每天遭受别人的白眼和冷言冷语依然选择忍气吞声。

第二种是收银员。相对于服务员而言,收银员的要求会偏高一点。除了具备基本的服务意识外,还要善于处理突发事件,面对客人的无理取闹时能有灵活的应对措施;另外,收银员的基本技能也要掌握好,酒水饮料的金额计算不能有错漏,开单的速度和手 速都要快,以免错过营业高峰期。 现如今很多的夜场都将收银的工作外 包给第三方公司去做,因此想入职该行业的伙伴可以找找这些代理公司,一般它们都会挂出招聘启事,以较低的价格招募更多的人做这一行,据我了解,有的公司甚至不给员工任何薪水,全部收入都归公司所有。

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