成都哪家灌汤包好吃?

计思亦计思亦最佳答案最佳答案

我是成都土著,严格来说我并不太喜欢川内各种小面、抄手这些,反而更爱南方的美食,比如广州的虾饺、云吞,上海的鲜肉馄饨和绍兴的灌汤包。

说来可笑,我在外地最想念的不是那些脍炙人口的名吃,而是家乡那些“奇奇怪怪”的小吃,比如糖油果子(外地人俗称棉花糖)、豆花、凉糕,还有这个灌汤包。 说它“奇怪”是因为成都有很多家卖灌汤包的店,但几乎每家店的灌汤包味道都不同。有的很“水”,一夹就散;有的很“干”,筋道十足;有的大,像鸡蛋那么大;有的小,比鸭蛋还要小一圈……虽然看起来都不一样,但无一例外都很受欢迎。

我家附近就有两家卖灌汤包的店,一家是在人民中路那家美食城内,叫“李二哥灌汤包子”,另一家在抚琴西路的巷子里,叫“叶婆婆灌汤包”。我小时候住在红瓦寺那边,每天上学都要从这两家店门前经过,特别是叶婆婆这家店,门脸很小,只有两间铺面,一个收银台,几个座位,平时在这里吃灌汤包的人非常多,很多人都是坐在这挤着吃的。 我喜欢吃叶婆婆家的灌汤包,因为味道比较“干”,馅儿是酱肉馅儿,还有芝麻酱、花生酱等调料的香味儿。后来慢慢长大,去过更多的地方,也吃过更多的食物,但我心里还是惦记着这口儿的,偶尔回成都也会特地去两家店里各买一些带在路上吃。 对了,说到味道,我觉得这两家店的味道都不错,所以也不存在谁抄袭谁的说法。另外,据说李二哥之前的摊子就在叶婆婆现在这家店的旁边,看来叶婆婆确实是老资格了~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!