甜醋泡花生有什么作用？
1、降低血压，改善心脏功能 新鲜的生姜中含有的辛辣成分姜辣素，能够刺激体内的血液循环系统，从而起到一定的活血功效，而其中的姜烯酮还具有明显的降脂的功能，因此对于高血压病，以及因为血管硬化所导致的心肌缺血、胸闷、心悸等病症有一定的防治效果； 而我们生活中常见的醋，含有的醋酸具有很好的杀菌作用，能够有效抑制人体内细菌的繁殖，而且可以软化血管，因此食用醋具有不错的保健效果。 甜醋和白醋的作用大致相同，都是能够起到醒酒、防晕车、消除疲劳的功效，而且能够帮助消化，增进食欲，此外还能够杀菌消炎，美容护肤。
2、止咳祛痰，消肿止痛 生姜的药用部分主要是其根茎部位，中医认为，生姜性热味辛，归五脏，具有发汗解表、温中止呕、化痰止咳的作用，因而对于外感风寒引起的头痛发热，或冬季伤风导致的感冒发烧有很好治疗效果，另外对于胃肠不适，恶心呕吐也有不错的效果。 用甜醋和豆腐一起煮食，还有一定的止血功效，适用于痔疮出血或者胃出血患者适量进食。
3、健脾养胃 俗话说“十人九胃病”，由此可见胃部健康对于我们来说是非常重要的，而生姜中的姜辣素能够刺激消化道蠕动，增加胃肠道的吸收能力，同时还能促使分泌消化液，因此有利于缓解胃炎、肠炎等疾病造成的消化不良症状，促进炎症的吸收与消失。 由于甜醋中含有丰富的氨基酸，而氨基酸是人体所需的基本物质，具有很高的营养价值，能够调节肠胃功能，增强免疫力，因此对脾胃虚弱者有食疗功效。
4、祛湿解毒，美容养颜 在夏天的时候，由于天气比较炎热，很容易出现暑湿中毒的症状，此时吃点甜醋有助于祛除体内湿气，净化身体环境，如果脸上痘痘比较多，也可以使用甜醋来祛毒除痘，需要将鲜嫩的生姜切成姜末，拌入调匀的面粉中，涂抹在脸上，等待干后洗掉即可。