鸡心菜怎么做好吃？

鸡心菜就是包菜嘛，我吃过最好吃的做法是： 包菜半个（一个人够吃了）切成丝，加少许盐腌渍10分钟左右。 腌好后冲水洗干净，挤干水分待用。 红辣椒一个切丝、香葱一根切碎、蒜头一瓣拍碎，调成味汁。 起油锅，下葱蒜辣椒爆香，再倒入包菜丝快速翻炒。中途可调少许水，防止炒干锅。